Bun venit pe Forumul Andrei

Daca vezi aceasta pagina inseamna ca nu ai cont sau nu esti logat.
Daca doresti doar sa vizualizezi forumul poti apasa pe "x-ul" din dreapta si acesta imagine nu va mai fi afisata.

Pentru o vizualizare cat mai buna a acestui forum recomandam
8
Va uram o zi buna in continuare si o navigare cat mai placuta pe acest forum !


   
AcasaSustineFAQInregistrareConectareCautareCalendar
Twitter



Prajitura Scufita-Rosie

Navigare :: Informatii pe domenii :: Carte de bucate :: Dulciuri
AutorMesaj
 nick
avatar
Rang: Administrator


MesajSubiect: Prajitura Scufita-Rosie Mier Iul 22, 2009 12:55 am  





Ingrediente reteta

Ingrediente: 3 oua, 5 linguri de zahar, 11
linguri de faina, 100 ml ulei, 200 ml lapte, 1 lingura de miere, 1
lingura de visinata, 2 linguri cu varf cu visine proapete sau din
compot, fara samburi, 1 lingurita de praf de copt
Crema: 400 ml lapte, 1 budinca de vanilie, 1 lingura de faina, 5
linguri de zahar, 500 de grame de branza dulce grasa (eu am folosit
milli, data viitoare o sa folosesc philadelphia sau oricum ceva cu
textura mai fina)
250 ml frisca indulcita
1 plic de intaritor de frisca
un compot mare de visine sau 400 grame de visine proaspete
suc din compot
1 plic de jeleu pentru tort
Mod de preparare (timp estimat: 45 min, complexitate: medie)

Preparare:
Mixati ouale intregi cu zaharul, mierea si visinata, adaugati laptele,
uleiul si faina amestecata cu praful de copt. Mixati usor.
Aluatul fluid obtinut se coace in cuptorul preincalzit la 175 grade, in
tava cu hartie de copt, timp de zece minute, dupa care presarati
deasupra cele 2 linguri de visine si coaceti in continuare inca 15
minute.
Foaia coapta se lasa la racit in tava, cand este complet rece se
desprinde hartia si se asaza pe un platou, stropind-o cu inca ceva
visinata si suc din compotul de visine.

Pentru crema - se fierbe paful de budinca de vanilie in cei 400 ml
lapte, impreuna cu faina si zaharul, iar in budinca fierbinte se
mixeaza toata cantitatea de branza, pana se obtine o masa cremoasa.
Se bate frisca si se adauga intaritorul. Se mai bate pana e tare de
tot. In masa de budinca si branza racita deja se adauga frisca,
amestecand usor.
Pe foaie se adauga toate visinele ramase. Deasupra lor se adauga crema,
uniform, pe toata suprafata, netezind usor cu un cutit cu lama lunga,
umezit.
Se prepara jeleul de tort dupa instructiunile de pe ambalaj, folosind
cantitatea necesara de lichid - suc din compot amestecat cu visinata.
Se acopera prajitura cu jeleul, se da la rece 2 ore, apoi se taie cu
cutitul inmuiat in apa rece.

Reteta preluata de pe cuina banateana


Ultima editare efectuata de catre nick in Mier Aug 19, 2009 9:12 pm, editata de 1 ori

*Scrie romaneste
*Sterg mesajele inutile sau scrise cu CAPS
*Nu fa spam
*Linkurile relevante în context sunt binevenite.

Transferul se face din contul dumnevoastra de Paypal




Copyright © 2008-2014 Forumul Andrei. Toate drepturile rezervate. Termeni si conditii
Aspect creat si codat de Alexandru Miron & Nick

.